recettes

Sauce tomate Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres(Marmande par exemple) 1 carotte épluchée et émincée 1 oignon épluché et émincé 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 gousses d'ail épluchées dégermées 3 morceaux de sucre Huile...

Sablé breton, crème légère à la vanille et premières fraises Ingrédients : Pour la crème : Lait : 50 cl Farine de blé : 50 g Sucre semoule : 100 g Oeufs : 3 pièce(s) Gousse(s) de vanille : 1 Crème liquide entière : 30 cl Pour les biscuits : Beurre doux...

Ces recettes ont été réalisées à l'occasion des fêtes de Pâques par l'atelier adultes, trés belle réussite ! Souris d'Agneau Laqué à l'Orange Ingrédients 4 personnes 1 Oignon Sel, Poivre Thym, Laurier 50 cl de Jus d'orange 4 Souris d'agneau 1 Tête d'ail...

Gratin de blettes Ingrédients 6 personnes : 750g de vert de blettes, 2 Cuillère à soupe d'huile, 400g de lardons, 3 échalotes, thym, persil, laurier, 3 oeufs entiers, 3 jaune d'oeufs, 1/4 de litre de lait, 50g de farine, sel, poivre, muscade. Préparation...

Soupe pho ( Recette vietnamienne ) Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de pâtes de riz (moyenne grosseur), 350g de viande de bœuf coupé en tranches fines, 1 demi oignon coupé finement, Coriandre finement haché, environ 4 cuillères à soupe, 2 cubes...

Petits biscuits alsaciens Ingrédients : 250g de beurre ramolli 250g de sucre 3 œufs entiers 20g de cannelle 200g d'amandes hachées 500g de farine zeste de citron + un peu de jus 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel. Préparation...

Ingrédients : Pour 6 personnes: 6œufs, 150 g de sucre en poudre, 150 g de farine tamisée, une pincée de sel, 1 feuille de papier sulfurisé. Pour la garniture intérieure et extérieure : selon son humeur et ses goûts Préparation : Préchauffez le four th.6...

Pour les fêtes de fin d'année, épatez vos convives en préparant votre propre foie gras. Beaucoup plus simple qu'il n'y paraît, la recette ne demande qu'un peu de patience. Suivez mes étapes pas à pas. Ingrédients pour 2 pots de 250 g environ : - un foie...

Tapas aïoli et anchois Ingrédients pour 2 Personnes : 1 baguette coupée, anchois, poivrons rouges en bocal, gousses d'ail, mayonnaise Préparation : Ecrasez quelques gousses d'ail au pilon. Ajoutez la mayonnaise en bocal, pour arriver à un aïoli. Faites...

Muffins aux champignons Ingrédients pour 12 muffins environ : 250 g de farine, 1 c. à soupe de levure, 60 g de champignons frais hachés, 75 g de riz cuit, 60 g de fromage râpé type cheddar, 1 c. à café de persil séché, 2 c. à café d'oignon nouveau frais...